ترکیبی متعادل از دانه های آفریقایی، آمریکای جنوبی و آسیایی که به صورت ۷۰ درصد عربیکا و ۳۰ درصد ربوستا با درجه برشته کاری نسبتا تیره، فراهم میشود. درجه برشته کاری ِاین قهوه متوسط و رو به تیره است. این یعنی دانه های قهوه با اسیدیته (ترشی) کم، شیرینی متوسط و تلخی خوشایند. به لحاظ طعمی “من این بلک” یادآور قهوه های ایتالیایی با بادی(غلظت) بالا است و به لحاظ تداعی طعمی، طعم های فندق، لیمو، چای سیاه و رام احضار می کند.
| وزن | 250 گرم |
|---|
295,000 تومان
توضیحات محصول
برای بعضی ها قهوه صرفا یکی نوشیدنی است، برای بعضی نه! قهوه انتخاب دانه های مرغوب و شکار طعم است. طعمی که از طریق بررسی انواع دانه (یا میوه درخت قهوه) و طرز فرآوری آن دسترس پذیر میشود. در تی شاپ ما ابزاری برای این شکار داریم که با استانداردهای جهانی تعریف میشود. این استانداردها چه در مرحله انتخاب دانه، چه در مرحله‌ی برشته‌کاری به ما اجازه می‌دهد، ضمن ایجاد تنوع در محصول نهایی، طعم نوشیدنی را در محدوده ای مشخص مهار کنیم. این محدوده به نظر ما همان سرزمینی است که دوستداران قهوه نظر مساعدی به آن دارند و با استفاده از ابزارهای مختلف ِروش های دم آوری پا به آن می‌گذارند. برای تی شاپ فعالیت هر روزه در این عرصه یک ماجراجویی بی پایان است.
این قهوه از ترکیب دانه های قهوه 70 عربیکا 30 روبوستا تهیه شده است. دانه عربیکا با وجود داشتن کافئین کمتر نسبت به روبوستا، اغلب طعم ملایم تری دارد. محصول نهایی دارای عطر ملایم و متعادل است . میزان اسیدیته این محصول کاملا ملایم است.همچنین این قهوه برای افرادی که علاقه زیادی به قهوه با غلظت بالا دارند بسیار مناسب است .
محصولات مرتبط
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.